Le Domaine : Domaine Familial Catalan à Alénya

Le Domaine

Notre histoire

Le Mas Bazan, une maison d'hôtes familiale entre Perpignan et Collioure depuis 2013

Le Mas Bazan est un ancien mas (bâtiment d’exploitation agricole) viticole du XIXe siècle niché à Saint-Nazaire, entre Perpignan et Collioure. Nelly et Géraud ont repris cette propriété familiale en domaine d’accueil en 2013, avec une idée simple : vous offrir un séjour ressourçant dans un écrin de nature, avec la chaleur d’un accueil sincère.

Nelly et Géraud sont présents pour vous accueillir et vous conseiller tout au long de votre séjour.

« Nous avons ouvert le Mas Bazan avec l’envie de partager ce lieu que nous aimons, entre mer et montagne, dans la douceur catalane. »

Nelly & Géraud

Propriétaires du Mas Bazan.

2013

Nelly et Géraud reprennent le domaine. Rénovation de la cuisine en cuisine professionnelle, finalisation des logements en cours, création de l'appartement et installation des 2 chalets équipés de la climatisation.

2014

Installation des sanitaires extérieurs et électricité à la pinède
Premier réseau Wi-Fi couvrant tout le Mas
Construction de l'aire de jeux et du parc des animaux
Début de la plantation progressive de plus de 600 arbres

2015

Rénovation des gîtes Écurie 3 et Écurie 4
Création d'un jardin en permaculture

2016

Installation des premières climatisations dans les chambres d'hôtes.

2019

Création de la fontaine de la cour.

2020

Fusion des gîtes Pigeonnier et Mas pour créer une salle de réception de 70 m².

2021

Importante rénovation énergétique : remplacement de toutes les fenêtres et isolation des combles
Rénovation de la façade de l'Atelier et de la Suite Familiale

2022

Le Mas Bazan est officiellement classé et reconnu : agrément ERP, Jeunesse & Sports, classement Meublé de Tourisme.

2023

Transformation de la Suite Campagnarde en chambre accessible PMR
Installation de panneaux photovoltaïques
Début du projet chaufferie bois

2024

Rénovation complète du Gîte Atelier
Installation d'une chaufferie bois à faible impact CO₂

2025

Installation de la climatisation dans les gîtes Écurie 3 et Écurie 4
Rénovation de l'entrée du Mas — enseigne lumineuse et jardin paysager

2026

Le Mas Bazan accueille familles, couples et événements toute l'année.

Notre philosophie

Valeurs

Authenticité

Un mas préservé, dans le respect des matériaux et de l'âme du lieu.

Accueil familial

Une attention personnelle, pour que chacun se sente chez lui dès l'arrivée.

Respect de l'environnement

Jardin biologique, gestion de l'eau, énergies bas carbone.

Années d'accueil

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Hébergements

minutes de la plage

Un espace de détente baigné de soleil.

La piscine arborée, au cœur du domaine

Nichée au cœur du jardin arboré, la piscine du Mas Bazan est l’espace de vie du domaine en saison estivale. Grande plage ensoleilée, transats, terrasse ombragée, tout est pensé pour que vous profitiez pleinement !

Caractéristiques & avantages

Piscine extérieure, confortable dès la mi- mai et jusqu’en septembre
Grande plage de bord de piscine avec transats inclus
Entourée d’un jardin arboré planté d’oliviers et d’arbres centenaires
Accès inclus pour tous les occupants du domaine
Espace calme et préservé, sans voisinage immédiat
Plages de la Méditerranée à 5 minutes

Ouverte de mai à septembre, accessible à tous les occupants du Mas Bazan.

Réserver votre séjour

Une cuisine du terroir, servie au cœur du domaine.

La table d'hôtes du Mas Bazan

Nichée au cœur du domaine, entre mer et montagne, la table d’hôtes du Mas Bazan vous invite à partager un repas généreux et sincère. Géraud et Nelly mettent à l’honneur les légumes du jardin, les recettes de saison et les vins du Roussillon pour que chaque repas soit un moment à part.

Une cuisine locale, généreuse et adaptée

Caractéristiques & avantages

Cuisine du marché : légumes du jardin, produits de saison, recettes catalanes
Vins du Mas Alart et produits locaux sélectionnés
Régimes alimentaires pris en compte : végétarien, sans sel, contraintes médicales
Accessible à tous les hébergements du domaine sur réservation
Idéale pour les groupes, séminaires, mariages, cousinades et anniversaires

La formule table d’hôtes, Sur réservation

Apéritif · Entrée · Plat et accompagnement · Fromage · Dessert · Café ou infusion · Vin du Mas Alart

TARIFS
28 € par personne (16 ans et plus)
16 € par personne (5 à 15 ans)
Gratuit pour les moins de 5 ans

Exemples de menus

Entrées
Soupe chaude · Gaspacho · Charcuterie · Tomates persillées · Salade tomate & melon · Pain con tomate · Escalivade · Gratin de poisson

Plats
Saumon bio au muscat · Joue de porc (galtes) · Magret · Ouillade catalane · Poulet à la catalane · Queue de lotte · Gambas persillées · Daurade · Ratatouille ou risotto au safran du domaine · Pommes de terre Béa du Roussillon

Desserts
Crème catalane · Moelleux au chocolat & crème anglaise au safran · Tarte aux fruits de saison · Gâteau aux figues du domaine · Manchego & pâte de coing